후식1 [요리] 김장 후에는 무조건 보쌈이죠! 꽃분이네 보쌈 레시피! 안녕하세요! 김꽃부니 입니다! 이전에 1탄 & 2탄으로 나눠서 김장하는 과정을 다뤄보았는데요! 온 가족이 모여 호다닥 김장을 끝냈으니 저녁으로 겉절이에 보쌈을 안 먹어줄 수가 없잖아요!? 만드는 김에 저희 어무니의 보쌈 레시피를 들고 와봤습니다! - 재료 - 통오겹살 (양은 원하시는 만큼, 꼭 기름기 적은 부위로 달라고 주문하세요!) 된장 대파 양파 소주 마늘 생강 커피가루 월계수잎 * 마침 월계수잎이 있어서 3장 넣어줬지만 꼭 필수 재료는 아니에요! 안 넣어도 잡내 없이 충분히 맛있답니다 큰 냄비에 모든 재료를 넣어주고 물은 재료들이 80% 정도 잠길 정도로 넣어줍니다 야채에서 물이 나오기도 하고 물이 적당해야 고기에서 육즙이 덜 빠져서 더 맛이 좋기 때문이에요! 고기도 물이 끓은 후에 넣어줘야 더 맛.. 2023. 12. 1. 이전 1 다음
